又到礼拜五

又到礼拜五,当大家都幸福的和家人团聚、放松的采购食物或开心的参加国庆晚会时,我坐在安静的图书馆里,突然很想听这首歌,每次它都能让我平静:

一个人眺望碧海和蓝天
在心里面那抹灰就淡一些
海豚从眼前飞越
我看见了最阳光的笑脸
好时光都该被宝贝 因为有限
我学着不去担心得太远
不计画太多反而能勇敢冒险
……

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写在中秋前夜

首先,要祝爸爸妈妈中秋节快乐!今年是头一次不跟你们同一时间过中秋,要赶在你们的节日当天送给你们祝福,呵呵。我的国际长途卡失效了,试了很多次PIN都不对,只能给你们留言了。
 
自从上课到现在就没有闲过,每个礼拜都在算法分析、通信网络和数据库系统之间搞脑子。学长说我这学期选了这三门课,每天能睡4小时就不错了,而且周末全得搭上。一点也不假!我连续两三周都是这种状态过来的,周末连清洁都顾不上做了,只能勉强做三顿饭。。。周一到周五除了这三顿是中餐,其他时间全是面包夹牛油果、牛油果、还是牛油果,不是我吝啬而是我真的没时间弄其他吃的。有时忙的像打仗的时候会叫叫:真想请个钟点工呀!
 
算法分析是传说中最难拿A的课,上周死磕红黑树,这周又是越学越不明白的动态程序设计,什么欧几里得旅行者问题。。。常常有晕死都做不出来的感觉。
 
网络课的作业超费脑子超耗时间但超级实用,全是Linux下的c编程、socket编程、基于网络协议的编程云云。前两周没日没夜的把自己关在图书馆饥寒交迫的小黑屋里写聊天室程序,还没提交就布置下来新作业:写一个TFTP服务器端程序,今天下午在图书馆写得直打喷嚏。。。
 
目前约好8个人明晚一起过中秋节,4男4女,其中一个已经工作了的想学中文的美国女孩儿,和一个约我为拿奖学金庆祝一下一直未果的印度男同学。Qian Bin真好,主动提出要去买个大月饼,我决定认他做师兄,可他一直无法接受这个事实。。。Anyway, 明天有机会仰望月亮边啃月饼边思念故乡亲人了~~(我在电话里就是这样跟美国女孩儿和印度男孩儿描述的,他们应该正在对具体怎样操作若有所思)
 
再次祝爸爸妈妈中秋节快乐,我会想你们的,希望你们在家吃好睡好开开心心~~也会对着月亮想念所有亲爱的朋友们,祝你们过个开心幸福的中秋节!
 

Our campus: large, green and handsome

我的一天是这样子的:
 
【早晨8点15】
Tower Park小区路口就是27路校车站,开学了每10~15分钟就有一趟校车。
 
8点半之前车上都是美国本土的本科生因为他们的课上的早,8点半之后就全是来自世界各地的研究生了:
 
 
【早上8点30】
明媚的阳光、干净的蓝天、绿绿的草坪、茂盛的树木,这时的校园里零零散散的各种肤色的学生正赶向不同的教学楼上课。

也有学生社团已经早早搭起roadshow。
 
【早上9点】
没到上课的时间,大家都在教室外面的沙发上等,没有经验的我上课第一天就很早冲进教室,空荡荡的教室只有我一个人,门外沙发上的美国同学一定认为我很积极。
但是今天我有经验了,在下车的地方拿了免费报纸,坐在教室外的沙发上等–笃定。
 
【中午12点半】
上完一上午的课,饥肠辘辘并且还没有被分配Office的我们来到学校中心的Evan’s图书馆吃饭和上网休息。
最喜欢这些舒服的椅子,可以边看窗外的风景边surfing internet,明天我也要把本子带来这样躺着。
我的午餐:牛油果涂抹的面包、热狗香肠、黄桃、红提,营养均衡又美容哦~~
 
【下午2点半】
午后的阳光呆着火辣的色彩,徒步去student recreation center报名Salsa课程,沿途看到校园各处的风景。
 
TAMU在19世纪始创于军校,至今仍沿袭着军校教育,校园里最抢眼的莫过于穿着浅卡其色短袖军官服、棕色高筒锃亮皮靴的军校学生啦!觉得筛选时一定是对身材外貌有特殊要求,因为军校学生都身材挺拔、面貌英俊,看着都很像Step Up里面的男主角。最最养眼的要数一批军校大帅哥从身边走过,皮靴踏在石板路上噔噔作响,偶尔微翘嘴角露出迷人的笑,帅呆了!!!可惜每次都没抓住这样的机会拍照,怕被认为花痴,只敢偷偷跟在其中一个的身后抓拍一张。

TAMU另一个拿得出手的是football,从校车站向南走走就到了气势恢宏的足球场Kyle Field。眼看赛季即将来临,TAMU和UT Austin各自紧张备战摩拳擦掌,球场售票处已经排起长队购买本周末赛事的球票

这里的recreation center据说是全美第二大的gym,为学生提供全面的健身设施以及课程:羽毛球、壁球、攀岩、游泳、各种舞蹈、瑜伽等等等等。今天交了$36报名了秋季的Salsa班,又对Jazz心痒痒。这儿的室内游泳池很好很专业,以后一定要来!不知道他们让不让比基尼下水?带来的两套都是比基尼。。。

(照片传不了了,总是出错,一会儿传到相册里去)

 

曹氏虾的三种做法

第一种是前面介绍过的芒果虾,在排行榜上位于第三,由于味道酸酸的不伦不类只能归类为墨西哥风味:
 
 
今晚做的蘑菇四季豆炒虾作为今、明、后三天的晚餐,味道比芒果虾优质,正宗的中国菜,排行第二:
 
 
位居排行榜首位的是众望所归的茄汁芝士蘑菇炒虾,典型的意大利地中海味道。由于味道太香醇浓郁,迫不及待的被吃掉了没留下任何照片。在此share一下Cindy的做法,感兴趣的可以大胆效仿。
 
>>>茄汁芝士蘑菇炒虾<<<
用料:基围虾若干,鲜蘑菇两只切件,番茄一只切件,芝士一片,大蒜水葱切丁;
做法:将油加热,倒入切好的大蒜和水葱翻炒至冒出香味。此时趁锅里有多余的油,倒入蘑菇翻炒(蘑菇吃油,在油里煸一下会非常香)。炒至蘑菇呈金黄色时加入番茄翻炒,并加水将番茄汁煮出来,加入盐、糖、黑胡椒、酱油,盖上锅盖煮五分钟。当看到鲜红的番茄汁煮出,加入一片芝士,由于芝士一放入高温的锅里就化掉,要不停翻炒使之浓郁的奶味和所有的配料混合。最后加入基围虾,翻炒几下盖上锅盖煮,让香醇的味道煮进虾里去。。。大概焖五分钟即可起锅。
 
这道菜的关键是:一定要将番茄汁煮出并且要让芝士的奶香融入整道菜中。
 
有人说后悔没做我室友,听了好受用,hoho~~
 
明天正式开始上课了,回到大学时代一切匆匆,去占第一排的位子!今晚已经做好了明后天的晚餐,给爸爸妈妈看一下:
 

Cindy’s recipe of Mango Shrimp

To whom it may concern,
 
介绍一下曹氏芒果虾的做法:
食材—墨西哥芒果半只,冻虾若干,墨西哥大蒜四分之一块,墨西哥水葱一根;
作料—大蒜味的细盐,绵白糖,酱油;
制作过程—先将冻虾浸水解冻,再将大蒜和水葱切丁摆盘,最后将芒果切件摆盘;将平底锅加至较热,倒油,倒入大蒜和水葱翻炒至冒出香味;倒入芒果块翻炒,加细盐、绵白糖、酱油、适量的水,使劲翻炒。。。由于未熟透的芒果比较难熟,需要盖上锅盖焖两分钟,再使劲翻炒多次。。。最后倒入解冻好的虾一起翻炒,再盖上锅盖焖两分钟即可起锅。
(注意:虾很容易入味,所以不需要在虾上放额外的作料)
 
这道菜的关键是一定要将芒果的酸甜的味道煮进虾里去!
 
感兴趣的try try吧~~
 
 
 
 

贤惠

今天住的apartment终于装上了宽带,好棒,以后可以随心所欲的上网和大家联系。
 
最近总是被夸,周末做了四季豆炒鸡脯肉和鲜蘑菇炒西兰花,被室友夸很好吃跟我住一起很幸福;Chicago的大学同学打电话来听说一切都在短时间内安置好了夸我能干;远在Virginia的KK看到照片夸我贤惠;周日参加本地的教会活动被金发美女夸我的高跟鞋和包包好看;说服Walmart的员工帮忙把家具送回来不必大费周折的自己搬被邻居夸聪明~~
 
今天早晨室友胃痛的厉害,我帮烧了开水、喂了香砂养胃丸、按摩了足三里,看着她没多久就好了,满心欢喜自己把中医发扬光大还在关键时刻帮助了别人。要是爸爸看到这篇blog肯定会很开心的,我可是一边按穴位一边恶补经络腧穴那本书的,虽然还是很难记住手三阳经和足三阴经。。。
 
以前在上海没发现自己可以很顺利的handle这么多事情,看来我很有potential!

My 1st week in College Station

Almost settle down.
 
I bought new bed, table and chair to set up my bedroom. Daily care products are in rich kinds and cheaper than in China. All kinds of groceries can be reached in HEB which is nearby our apartment. Give you the look of what I bought for daily care. I especially like the Crest 3D White tooth paste. It feels like a lot of grains erasing the teeth stain while brushing.
 
The campus is big and there are many squirrels all around. It takes time for me to explore. I may register the golf course since it only takes 1 credit, and no need to worry if I can get an A, haha~~
 
People are friendly here. Since there is no free delivery service, Walmart employee would help us to deliver large items like furnitures and vacumn back to our apartment by using his own truck. And we bought him a dozen of wines as thanks. It also tells me that proactive communication is the key to survive when you have nothing and know nobody in United States.
 
It seems like everybody living in College Station knows each other because most of them do study in TAMU and work for the city. The university is the core of the city and the city is the extension of the university. Most people here wear TAMU t-shirt and Aggie ring. You may easily tell who are TAMU alumni. As I know, it is the safest place in USA. I think it is because the average education level is high.
 
I’m in Evan’s library now, and it’s time for lunch. Well, I have to eat the bread, meat bologna and white grapes that I bring. Give you update later~~